Os preços do açúcar cristal branco no mercado spot do Estado de São Paulo continuam subindo, refletindo uma alta que começou em agosto e se intensificou no início de setembro. Essa elevação, de acordo com analistas do Cepea, é resultado de uma combinação de fatores climáticos e de mercado que afetaram tanto as vendas internas quanto externas.
No final de agosto, o preço médio do açúcar cristal branco estava em R$ 131,20 por saca de 50 kg. No entanto, a situação mudou rapidamente com a permanência do clima seco e os incêndios que afetaram as lavouras de cana-de-açúcar. Esses eventos impulsionaram os preços, que atingiram R$ 136,47/saca de 50 kg na média de 2 a 6 de setembro, com um preço de R$ 137,06/saca em 6 de setembro. Esse aumento de preços reflete uma alta de 4,02% em relação ao período anterior, marcando um retorno aos níveis de dois meses atrás e destacando a pressão crescente sobre o mercado spot paulista.
No final de agosto, o valor equivalente das exportações de açúcar, com base nas cotações do açúcar demerara negociado na Bolsa de Nova York (ICE Futures), estava em R$ 134,72/saca de 50 kg. Neste cenário, as vendas externas estavam remunerando 2,68% a mais em relação ao mercado spot paulista. No entanto, com a alta dos preços internos, a diferença entre os preços domésticos e internacionais está diminuindo, indicando uma aproximação dos valores praticados em ambos os mercados.
A escalada nos preços do açúcar cristal branco é atribuída a uma combinação de estiagem prolongada, calor intenso e incêndios em canaviais. Esses fatores têm prejudicado significativamente a produção de cana-de-açúcar e, consequentemente, afetado o fornecimento de açúcar. A demanda interna também contribui para a alta, com compradores buscando garantir estoques diante da expectativa de novos aumentos de preços no curto prazo.
