Organização estima déficit de 200 mil toneladas em 2026/27, após superávit previsto de 1,1 milhão de toneladas no ciclo anterior
Os preços do açúcar fecharam a terça-feira, 1º de setembro, em forte alta nas bolsas internacionais, após a Organização Internacional do Açúcar (ISO) projetar déficit no mercado global na safra 2026/27. Na ICE Futures US, em Nova York, o açúcar bruto avançou 3,09%, para 18,34 centavos de dólar por libra-peso. Em Londres, o açúcar branco subiu 3,81%, cotado a US$ 527,90 por tonelada, segundo o Barchart.
A ISO estima que a oferta mundial ficará 200 mil toneladas abaixo da demanda em 2026/27, após um superávit projetado de 1,1 milhão de toneladas em 2025/26. A perspectiva de mudança no balanço global deu suporte às cotações durante a sessão.
Os preços do açúcar já vinham apresentando forte valorização nas últimas semanas. Na sexta-feira passada, o açúcar bruto negociado em Nova York atingiu o maior nível em 16,5 meses, enquanto o açúcar branco em Londres havia alcançado, em 20 de agosto, a máxima de 17 meses.
Projeções apontam menor oferta
A estimativa da ISO se soma a outras projeções recentes que apontam para um mercado global mais apertado na próxima temporada.
Na semana passada, a Green Pool Commodity Specialists projetou déficit global de 3,2 milhões de toneladas de açúcar em 2026/27. A consultoria também reduziu sua estimativa para o superávit da temporada 2025/26, de 4,93 milhões para 4,85 milhões de toneladas.
Na União Europeia, o Observatório do Mercado de Açúcar prevê que a produção do bloco recue 19% na comparação anual, para 13,4 milhões de toneladas em 2026/27.
As projeções de menor disponibilidade mundial vêm dando suporte às cotações do açúcar, que acumulam forte recuperação ao longo do último mês.
