Compradores aguardam queda nos preços diante da expectativa de maior oferta, enquanto clima continua favorecendo o desenvolvimento dos canaviais no Centro-Sul
Os preços do açúcar cristal branco continuaram oscilando no mercado paulista nos últimos dias. Segundo o Cepea, de modo geral, compradores aguardam baixas nos valores diante da expectativa de aumento na disponibilidade do produto, e os negócios seguem pontuais.
No campo climático, o El Niño tende a ser, em grande parte, favorável à cultura da cana-de-açúcar no Centro-Sul. De acordo com o Cepea, as chuvas mais frequentes previstas para o segundo semestre devem beneficiar o desenvolvimento dos canaviais e a produtividade, tanto no restante da safra 2026/27 quanto na temporada seguinte.
Por outro lado, pesquisadores destacam que o excesso de precipitação pode atrasar a colheita e limitar o avanço do ATR, com os efeitos mais característicos do fenômeno esperados a partir de setembro.
Na semana anterior, o Cepea já havia observado que as cotações do açúcar cristal branco vinham oscilando no mercado paulista. Embora avanços expressivos tenham acompanhado o movimento do mercado internacional, eles ainda eram insuficientes para definir uma tendência mais clara para os preços.
Segundo o Centro de Estudos, a volatilidade no mercado interno reflete mudanças sucessivas em variáveis conjunturais relevantes, tanto no cenário internacional quanto no doméstico, dificultando uma evolução mais definida das cotações.
Ainda de acordo com o Cepea, a produção vem atendendo às expectativas, mostrando-se suficiente para abastecer o mercado interno e manter excedentes exportáveis, favorecida pelas condições climáticas positivas para o desenvolvimento da safra.
