Os preços médios do açúcar cristal branco no spot do estado de São Paulo estiveram firmes na semana que antecedeu o carnaval.
Segundo pesquisadores do Cepea, a demanda, apesar de não se mostrar muito aquecida, deu sustentação às cotações, contexto que manteve estável a liquidez.
A oferta por parte das usinas, em especial para o açúcar de melhor qualidade (o Icumsa até 180), tem sido restrita neste período de entressafra da safra 2023/24. Boa parte dos estoques segue comprometida com as exportações. De 5 a 9 de fevereiro, o Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ teve média de R$ 145,84/saca de 50 kg, alta de 0,41% em relação à do período anterior.
No mês de janeiro, primeiro mês oficial de entressafra da temporada 2023/24, os preços do açúcar cristal branco caíram no mercado spot do estado de São Paulo. A média do Indicador CEPEA/ESALQ foi de R$ 145,04/saca de 50 kg, 5,32% menor que a de dez/23.
