Apesar de a última semana ter sido mais curta devido ao recesso de carnaval, o ritmo de negócios envolvendo o açúcar cristal branco se manteve firme no mercado spot do estado de São Paulo no período.
Quanto aos preços, pesquisadores do Cepea indicam que registraram pequenas alta de 1,48% na semana, sustentados pelo avanço da entressafra e pela consequente redução na oferta do cristal do tipo Icumsa até 180. “Diante disso, na semana passada, o Indicador CEPEA/ESALQ do cristal branco voltou a operar na casa dos R$ 148/saca”, disseram os analistas.
Na semana anterior ao carnaval, os preços médios do açúcar cristal branco no spot do estado de São Paulo mantiveram-se firmes. Apesar da demanda não ter sido muito aquecida, deu sustentação às cotações, contexto que manteve estável a liquidez. De 5 a 9 de fevereiro, o Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ teve média de R$ 145,84/saca de 50 kg.
