Os preços do açúcar cristal branco registraram elevações significativas no final de setembro, retornando aos níveis observados no início da safra 24/25. Já nos primeiros dias de outubro, o mercado apresentou estabilidade, com leve alta apenas no último dia da semana. As informações foram divulgadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
Entre os dias 23 e 27 de setembro, o Indicador CEPEA/ESALQ para o açúcar cristal branco, cor Icumsa de 130 a 180, registrou uma média de R$ 145,14 por saca de 50 kg, o que representa um aumento de 2,32% em relação à semana anterior. Segundo os pesquisadores do Cepea, “a elevação dos preços foi impulsionada pela restrição de oferta por parte das usinas paulistas, que preferiram limitar a disponibilidade do produto para o mercado à pronta-entrega”.
“Boa parte do açúcar produzido já foi contratado pela indústria doméstica e está destinado à exportação. Além disso, a produtividade das lavouras foi impactada pela seca prolongada, o que reduziu a oferta do produto”, explicam os pesquisadores.
A combinação entre a demanda firme e a oferta reduzida levou os preços do cristal a patamares próximos aos observados em abril deste ano, quando se deu o início oficial da safra atual.
Já no início de outubro, o mercado paulista de açúcar cristal apresentou uma estabilidade nos preços. De 30 de setembro a 4 de outubro, o Indicador CEPEA/ESALQ registrou uma média de R$ 145,90/saca, apenas 0,53% acima do valor da semana anterior. O preço fechou a R$ 146,97 na sexta-feira, dia 4, marcando uma leve reação ao longo da semana.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, “muitas usinas continuam priorizando a entrega de contratos, tanto para o mercado doméstico quanto para o externo, o que mantém a oferta reduzida no mercado spot.” Entretanto, os compradores também demonstraram pouca urgência em realizar novas aquisições, já que o volume recebido por meio de contratos firmados tem sido suficiente para atender às demandas da produção industrial.
O mercado de açúcar cristal segue sendo influenciado por fatores externos, como a seca, que afetou diretamente a produtividade das lavouras, e a alta demanda tanto no mercado interno quanto nas exportações. Segundo os analistas do Cepea, a expectativa é que o preço continue estável no curto prazo, com pequenas oscilações, dependendo das condições climáticas e do ritmo das negociações de contratos.
Com informações do Cepea
