Os preços do açúcar subiram na terça-feira depois que a Covrig Analytics reduziu sua estimativa de excedente global de açúcar para 2025/26 para 4,1 milhões de toneladas, de uma estimativa anterior de 5,2 milhões de toneladas. O açúcar somou-se aos seus ganhos na terça-feira, quando o principal trader de açúcar, Alvean, projetou que o Brasil esmagaria 604 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na temporada 2025/26, 1,6% abaixo do ano passado.
Os contratos do açúcar bruto com vencimento em março subiram 0,37 centavo de dólar, ou 1,9%, a 19,87 centavos de dólar por libra-peso. Já o contrato mais ativo de açúcar branco subiu 2,6%, para US$ 532,80 a tonelada.
Nas últimas três semanas, segundo análise da Barchart, a valorização do real brasileiro estimulou a cobertura a descoberto dos fundos no açúcar, com os preços do açúcar subindo para o máximo de 7 semanas na última quinta-feira. O real subiu para uma alta de 2,3/4 meses na última sexta-feira, o que desencoraja as vendas de exportação dos produtores de açúcar do Brasil.
O açúcar também tem algum suporte de transição desde a última terça-feira, quando o Centrum informou que a produção de açúcar da Índia em 2024/25, de 1º de outubro a 31 de janeiro, caiu 12,2%, para 16,5 milhões de t. Do lado negativo para o açúcar, os especialistas em commodities do Green Pool projetaram na última quarta-feira que o mercado global de açúcar mudará para um superávit de 2,7 milhões de toneladas na safra 2025/26, em comparação com um déficit de 3,7 milhões de toneladas em 2024/25.
Os preços do açúcar estão em tendência de baixa há quatro meses. Em 21 de janeiro, o açúcar de NY registrou uma baixa de 5-3/4 meses no futuro mais próximo, e o açúcar de Londres registrou uma baixa de 3 anos e meio. A melhoria das perspectivas da oferta mundial de açúcar está a pesar sobre os preços do açúcar. Em 20 de janeiro, o governo indiano disse que permitiria que as suas usinas de açúcar exportassem 1 milhão de toneladas métricas de açúcar nesta temporada, aliviando as restrições impostas às exportações de açúcar em 2023. A Índia restringiu as exportações de açúcar desde outubro de 2023 para manter o abastecimento interno adequado. A Índia permitiu que as usinas exportassem apenas 6,1 milhões de toneladas de açúcar durante a temporada 2022/23 até 30 de setembro, depois de permitir exportações de um recorde de 11,1 milhões de toneladas na temporada anterior.
A última previsão da Organização Internacional do Açúcar (ISO) reduziu o déficit global de açúcar para 2024/25 para 2,51 milhões de t. A ISO também elevou sua estimativa de excedente global de açúcar para 2023/24 para 1,31 milhões de toneladas métricas.
