Depois de um período de estabilidade, o preço do açúcar cristal branco tem operado na casa dos R$ 135/saca de 50 kg no mercado spot paulista neste final de agosto, acima do valor verificado em meados do mês, quando os preços médios praticados no mercado spot do estado de São Paulo vinham operando entre R$ 132 e R$ 133/saca de 50 kg, segundo o Indicador CEPEA/ESALQ.
Durante o mês de agosto, de acordo com os analistas do Cepea, a demanda interna vinha se mostrado mais aquecida. Pesquisadores do Cepea indicam que o movimento de reação nos valores se deve à postura firme das usinas com relação aos preços ofertados na pronta entrega, em meio à boa evolução da safra 2023/24.
“Ressalta-se que, mesmo com a elevação nas cotações, cálculos do Cepea mostram que os valores domésticos do cristal continuam remunerando menos que as exportações”, disseram os analistas.
