Depois de um período de alta, desde o início da safra 223/24, o preço do açúcar cristal praticado no mercado spot do estado de São Paulo voltou a cair na última semana.
O movimento de alta desde o início da safra vinha sustentado pelo atraso na produção, em decorrência das constantes chuvas ao longo de abril.
Agora em maio, embora o volume das precipitações no estado de São Paulo tenha diminuído, pesquisadores do Cepea destacam que mesmo que muitas usinas ainda priorizem a entrega do açúcar previamente contratado, alguns poucos lotes de cristal da nova temporada 2023/24 já começam a ser disponibilizados no mercado spot. No entanto, os compradores estão mais resistentes em pagar os altos preços pedidos por agentes de usinas.
