Os preços do açúcar registraram queda diante da maior produção de açúcar no Brasil. Na quinta-feira, a Unica (União da Indústria da Cana-de-açúcar e Bioenergia) informou que a produção de açúcar do Centro-Sul do Brasil saltou 35,6% na segunda quinzena de dezembro, para 236 mil toneladas métricas, e que a produção de açúcar na safra 2023/24 até dezembro aumentou 25,4% anualizada, para 42.053 milhões de toneladas. Enquanto isso, o Brasil exportou 3,7 milhões de toneladas de açúcar em novembro, marcando um novo recorde para o mês.
O açúcar bruto com vencimento em março fechou em baixa de 0,15 centavo de dólar, ou 0,7%, a 21,61 centavos de dólar por libra-peso. O contrato de açúcar branco com vencimento em março caiu 0,8%, indo a US$ 618,20 por tonelada.
Um fator negativo para o açúcar foram as notícias recentes de que o Ministério da Alimentação da Índia orientou as usinas de açúcar locais a pararem de usar suco e xarope de cana-de-açúcar para produzir etanol no ano de fornecimento de 2023/24 para aumentar as reservas de açúcar. Especialistas em commodities do Green Pool disseram que isso poderia adicionar 2 milhões de toneladas de açúcar ao abastecimento interno da Índia.
A produção reduzida de açúcar na Índia é um fator de alta. O Departamento de Meteorologia da Índia disse que as chuvas de monções deste ano (junho-setembro) foram 6% abaixo da média, as chuvas de monções mais fracas em 5 anos. A Associação Indiana de Usinas de Açúcar (ISMA) informou na segunda-feira que a produção de açúcar da Índia em 2023/24, de 1º de outubro a 31 de dezembro, caiu 7,6% para 11,2 milhões de t.
Para o ano de comercialização completo, a ISMA prevê a produção de açúcar da Índia em 2023/24 em 32,5 milhões de toneladas, uma queda de 11,2% em relação aos 36,6 milhões de toneladas em 2022/23. Em Outubro, a Índia prolongou as restrições às exportações de açúcar a partir de 31 de Outubro até novo aviso, numa tentativa de manter o abastecimento interno adequado. A Índia permitiu que as usinas exportassem apenas 6,1 milhões de toneladas de açúcar durante a temporada 2022/23, até 30 de setembro, depois de permitir que exportassem um recorde de 11,1 milhões de toneladas na temporada anterior.
