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Dados do acumulado da safra 2021/22, até a primeira quinzena de agosto, mostram que houve uma queda na produtividade agrícola. O TCH atingiu 75,1 t/ha, o que significa uma queda de 12,8%, se comparado com o mesmo período da temporada 2020/21, quando os canaviais atingiram 86,1 t/ha.

Os dados da UNICA (União da Indústria da Cana-de-açúcar), mostram que as geadas ocorridas nos meses de inverno afetaram cerca de 1 milhão de hectares, o que representa cerca de 11,9% da área disponível para colheita na safra 2021/22, ou 26,9% da área a ser colhida até o final do ciclo agrícola atual.

De acordo com o diretor técnico da Unica, Antonio de Padua Rodrigues, a queda de produtividade mais intensa em julho e agosto já era esperada, pois nesse período foi colhida muita cana impactada pela geada.

“O fenômeno climático exigiu uma alteração significativa na dinâmica da colheita, prejudicando ainda mais o rendimento da lavoura colhida”. Em uma pesquisa realizada junto aos produtores da região Centro-Sul constatou-se que a oferta de cana-de-açúcar esperada para a safra 2021/2022 deve ser de 530 milhões de toneladas, com viés de baixa, tendo em vista o impacto ainda incerto da terceira geada e dos focos de incêndio que estão sendo observados nos últimos dias.

A qualidade da matéria-prima na 1ª quinzena de agosto, mensurada a partir da concentração de açúcares totais recuperáveis por tonelada de cana-de-açúcar, registrou 150,35 kg de ATR por tonelada, com retração de 1,67% em relação aos 152,91 observados no ciclo passado.

No acumulado desde o início da safra até 16 de agosto, o indicador de concentração de açúcares assinala 138,46 kg de ATR por tonelada de cana-de-açúcar, um aumento de 0,71% em relação ao valor observado o ciclo 2020/2021.

Moagem da safra

A quantidade de cana-de-açúcar processada pelas unidades produtoras do Centro-Sul alcançou 44,62 milhões de toneladas na 1ª metade de agosto, com retração de 4,20% sobre o valor apurado na mesma quinzena da safra 2020/2021 – 46,58 milhões de toneladas. O estado de São Paulo registrou uma moagem de 26,04 milhões de toneladas (-5,05%) e nos demais estados da região Centro-Sul a quantidade processada alcançou 18,58 milhões de toneladas (-2,99%).

Desde o início do ciclo 2021/2022 até a primeira metade de agosto, a moagem acumula queda de 6,70%. Nesse período, a quantidade de cana-de-açúcar processada pelas usinas atingiu 349,46 milhões de toneladas, ante 374,57 milhões de toneladas mesmo período do último ciclo agrícola.

Em relação ao número de usinas em operação, 258 empresas registraram produção até dia 16 de agosto, contra 265 unidades industriais em igual data do último ano. Na última quinzena, uma nova unidade iniciou a safra.

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