Os preços do açúcar cristal branco seguem em trajetória de alta no mercado spot do estado de São Paulo, renovando as máximas nominais consecutivas da série histórica. Segundo dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), na semana encerrada em 14 de novembro, o Indicador CEPEA/ESALQ para a cor Icumsa de 130 a 180 alcançou R$ 167,00 por saca de 50 kg, superando a média de R$ 166,01 registrada na semana anterior.
De acordo com pesquisadores do Cepea, a restrição na oferta foi ainda mais acentuada na última semana devido ao aumento do volume de açúcar destinado às exportações. Paralelamente, a demanda doméstica no mercado de pronta-entrega cresceu, impulsionando o movimento de valorização.
Na semana de 4 a 8 de novembro, a média do preço do açúcar cristal já havia apresentado alta de 2,68%, reflexo da interrupção na moagem de cana-de-açúcar por usinas, causada pelas chuvas recentes. Esse cenário resultou em menor disponibilidade do produto para o mercado interno, segundo o levantamento do Cepea.
Já na semana seguinte, a situação de oferta restrita se agravou, com maior parte do volume de açúcar cristal comprometida com as exportações. Isso pressionou os preços no mercado interno, que continuaram avançando.
Resumo das últimas semanas
Semana de 4 a 8 de novembro:
– Preço médio: R$ 166,01/saca (+2,68%).
– Oferta: Impactada pela paralisação da moagem de cana devido às chuvas.
– Demanda: Normal, sem grandes oscilações.
Semana de 11 a 14 de novembro:
– Preço médio: R$ 167,00/saca.
– Oferta: Restrita pelo aumento das exportações.
– Demanda: Alta no mercado de pronta-entrega.
Com informações do Cepea
