Os preços do açúcar cristal branco seguem em alta no mercado à vista do estado de São Paulo. De acordo com o Cepea, nos últimos dias, usinas assumiram postura mais firme nos pedidos, amparadas pela percepção de oferta mais restrita do adoçante no Centro-Sul, enquanto compradores estiveram mais reticentes em fechar negócios, diante da rápida valorização da commodity.
Segundo o Centro de Pesquisas, no mercado doméstico, o cenário de menor disponibilidade de açúcar segue se confirmando. Ao mesmo tempo, no front externo, os preços do açúcar demerara negociados na Bolsa de Nova York (ICE Futures) continuam sustentados pelas condições climáticas adversas em importantes regiões produtoras, que vêm reduzindo as projeções de produção global de açúcar.
