Déficit de chuvas no segundo maior produtor mundial, maior direcionamento da cana para etanol no Brasil e perspectiva de El Niño sustentam mercado
Os contratos futuros do açúcar encerraram a segunda-feira em forte alta nas bolsas internacionais. Em Nova York, o contrato nº 11 com vencimento em julho fechou cotado a 14,27 centavos de dólar por libra-peso, avanço de 2,22%. Em Londres, o açúcar branco para agosto encerrou o pregão a US$ 473,00 por tonelada, alta de 2,07%.
O principal fator de sustentação dos preços continua sendo a preocupação com o desenvolvimento da safra indiana. De acordo com o Departamento Meteorológico da Índia, as chuvas acumuladas das monções estavam 42% abaixo da média histórica até 29 de junho, enquanto o Ministério de Ciências da Terra do país alertou que esta poderá ser a temporada de monções mais fraca dos últimos 11 anos. Como a Índia é o segundo maior produtor mundial de açúcar, o mercado acompanha de perto os impactos do clima sobre a produtividade dos canaviais.
Além das incertezas na Índia, o mercado também segue atento ao Brasil. Dados divulgados pela UNICA mostram que a produção de açúcar no Centro-Sul na safra 2026/27, até o fim de maio, totalizou 6,838 milhões de toneladas, queda de 2% em relação ao mesmo período do ciclo anterior. No mesmo intervalo, a participação da cana destinada à produção de açúcar recuou para 41,42%, enquanto o direcionamento para etanol aumentou para 58,38%, refletindo maior competitividade do biocombustível.
Essa mudança no mix de produção também levou a consultoria Czarnikow a revisar sua estimativa para o balanço global de açúcar da safra 2026/27. A empresa passou de uma previsão de superávit para um déficit de 100 mil toneladas, considerando a expectativa de maior produção de etanol pelas usinas brasileiras diante da valorização recente do petróleo.
Clima segue no radar do mercado
As preocupações climáticas permanecem entre os principais fatores de sustentação das cotações. Além do atraso das chuvas na Índia, a confirmação da formação de um evento El Niño no Oceano Pacífico aumentou os receios quanto aos impactos sobre a produção de açúcar em importantes países produtores, como Brasil, Índia e Tailândia. A agência meteorológica japonesa confirmou o fenômeno em junho, enquanto a NOAA estima 67% de probabilidade de ocorrência de um Super El Niño ao longo deste ano.
Na Índia, o serviço meteorológico também reduziu recentemente sua previsão de chuvas para o período de junho a setembro, reforçando as preocupações com o desenvolvimento da safra.
Apesar do movimento de alta, o mercado continua monitorando projeções que apontam maior disponibilidade global de açúcar. A Organização Internacional do Açúcar (ISO) estima produção mundial recorde na safra 2025/26, com 182 milhões de toneladas, além de um superávit global de 2,2 milhões de toneladas. Para a safra 2026/27, no entanto, a entidade projeta produção de 180 milhões de toneladas e um déficit global de 262 mil toneladas, citando justamente os possíveis impactos do El Niño sobre as colheitas na Índia e na Tailândia.
Com informações da Barchart
