Os preços do açúcar cristal branco seguem em queda no mercado paulista, refletindo a baixa liquidez e a postura cautelosa dos compradores. De acordo com levantamento do Cepea, mesmo com as chuvas recentes reduzindo o ritmo da colheita de cana, a oferta disponível tem sido suficiente para manter a pressão baixista sobre as cotações.
Segundo os pesquisadores, a demanda permanece enfraquecida, limitando o volume de negócios e contribuindo para o movimento de queda dos preços no mercado spot.
Pelo lado da produção, dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) mostram que a fabricação de açúcar no Centro-Sul caiu 25% na segunda quinzena de maio em comparação com o mesmo período do ano passado, totalizando 2,19 milhões de toneladas.
O recuo acompanha a menor moagem de cana registrada no período. De acordo com o Cepea, o resultado reflete tanto as chuvas acima da média em parte de São Paulo e Mato Grosso do Sul quanto o maior direcionamento da matéria-prima para a produção de etanol.
