Os preços do açúcar cristal permaneceram firmes no mercado spot de São Paulo na última semana. De acordo com o Cepea, entre os dias 21 e 25 de julho, o Indicador CEPEA/ESALQ para o cristal branco (cor Icumsa de 130 a 180) registrou média de R$ 120,31 por saca de 50 kg, com alta de 1,29% em comparação à semana anterior.
Segundo os pesquisadores, a oferta restrita, especialmente do açúcar de melhor qualidade (Icumsa até 180), tem permitido às usinas manterem os preços em patamar elevado, mesmo diante de uma demanda menos aquecida no varejo. A escassez no volume disponível para pronta-entrega reforça a postura firme dos vendedores, que resistem a conceder descontos.
Apesar das vendas ao consumidor final seguirem enfraquecidas, o nível de liquidez no mercado spot apresentou leve melhora nos últimos dias, sinalizando uma reação pontual na dinâmica de negociações.
Na semana anterior (14 a 18 de julho), os preços médios do açúcar cristal já haviam registrado avanço. O Indicador CEPEA/ESALQ para o mesmo tipo de produto fechou em R$ 118,77/saca, o que representou alta de 2,11% sobre o período anterior.
Na ocasião, representantes das usinas mantiveram os valores ofertados em níveis firmes, principalmente diante da preocupação com os custos de produção frente às quedas anteriores. Outro fator de sustentação é que boa parte do cristal tipo Icumsa 150 está comprometida com contratos de exportação, reduzindo a disponibilidade para o mercado interno na modalidade de pronta-entrega.
