O preço do açúcar cristal branco segue avançando no mercado spot do estado de São Paulo. De acordo com pesquisadores do Cepea, a sustentação vem das contínuas valorizações do adoçante no mercado internacional.
Além disso, a oferta de açúcar para o spot paulista permanece restrita, uma vez que as usinas têm priorizado a produção do adoçante para exportação e para a entrega dos volumes já contratados. Já do lado da demanda, compradores estão cautelosos após a forte alta dos preços, diminuindo suas pedidas no spot.
Na sexta-feira, 22, o indicador Cepea/Esalq do açúcar cristal branco encerrou o dia a R$ 154,44 por saca de 50 kg. O valor representa uma variação positiva de 1,7% ante a sexta-feira anterior, 15, quando o indicador fechou a R$ 151,85.
Nas semanas anteriores, os valores médios do açúcar cristal branco já haviam subido no mercado spot do estado de São Paulo, devido às valorizações externas do demerara. Muitos agentes de usinas priorizaram a exportação da commodity, o que reduziu a oferta de açúcar no País, resultando em aumento nos preços pedidos no mercado interno.
