Cana, soja ou amendoim? A evolução da produtividade destas três culturas tem apresentado trajetória distinta ao longo das últimas décadas.
Inovações tecnologias, ciclo financeiro curto e menor exposição a risco apólice de seguro mais contrato à termo tem ampliado o cultivo de cereais, inclusive em substituição às áreas de cana-de-açúcar. Leia-se “substituição” e não “renovação”.
A área de cultivo de cana-de-açúcar está sob pressão de redução, inclusive no Estado de SP. O mercado pode alterar esta tendência. Destravar o potencial produtivo e a estrutura de cultivo, também.
Produtor não pode ser especulador. Mesmo diante do recente mergulho na cotação das commodities mais tendência de apreciação do câmbio, essa vantagem competitiva dos grãos se mantém. No campo, aparentemente estamos mais próximos da “soja de três dígitos”.
Por Jose Rossato Junior, produtor rural e membro do Conselho da Coplana e Socicana
