Apesar da reação no início de julho, média semanal do açúcar recuou e mercado segue marcado por incertezas e baixa liquidez
Os preços do açúcar cristal branco iniciaram julho com recuperação pontual no mercado spot paulista. Segundo o Cepea, o movimento é reflexo das chuvas que interromperam temporariamente as atividades de colheita e reduziram a oferta do adoçante, além de sinais de reação nas cotações internacionais da commodity.
Apesar desse avanço, o Centro de Pesquisas destaca que, na média da última semana, os preços ficaram abaixo dos registrados na semana anterior, indicando que ainda persiste a incerteza quanto à tendência das cotações no mercado à vista.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, as chuvas limitaram o ritmo da colheita da cana-de-açúcar, contribuindo para a leve recuperação dos preços no mercado paulista. No entanto, os compradores seguem resistentes à realização de negócios, diante da expectativa de novas quedas nos valores, o que mantém a liquidez reduzida.
Outro fator que continua limitando uma recuperação mais consistente das cotações é a percepção de oferta relativamente abundante. Segundo o Cepea, agentes de mercado apontam que a expansão da produção de etanol de milho e a elevada capacidade instalada para fabricação de açúcar na região Centro-Sul sustentam a expectativa de ampla disponibilidade do produto, restringindo movimentos mais firmes de alta nos preços.
