A safra 2026/27 de cana-de-açúcar deve iniciar com mudança relevante no direcionamento industrial das usinas do Centro-Sul. O mix destinado à produção de açúcar tende a recuar de 51% para 48%, refletindo um cenário de preços pressionados para a commodity e expectativa de maior oferta de etanol, segundo projeções da SCA Brasil.
De acordo com estimativas iniciais da consultoria, a nova temporada — que começa oficialmente em abril — apresenta potencial de moagem próximo a 629 milhões de toneladas, acima da previsão de 610 milhões de toneladas do ciclo atual, que se encerra agora em março.
O ambiente de mercado favorece uma estratégia mais alcooleira por parte das unidades da região, diante da combinação de preços mais fracos do açúcar e perspectiva de maior disponibilidade de etanol ao longo da safra.
Ao mesmo tempo, modelos meteorológicos indicam possível nova ocorrência do aquecimento das águas do Pacífico conhecido como El Niño. O fenômeno interfere no regime de chuvas e nas temperaturas e pode impactar o desenvolvimento dos canaviais na safra 2026/27.
