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Tereos e festival Experiência Gastronômica selam segundo ano de parceria sustentável
Toda emissão de carbono proveniente do consumo de energia elétrica dos mais de 30 estabelecimentos participantes será compensada por meio de créditos de energia renovável
Todo o sabor da segunda edição do festival Experiência Gastronômica, que é promovido de 7 de agosto a 12 de setembro, em São José do Rio Preto, contará com uma parceria sustentável especial. Pelo segundo ano consecutivo, a Tereos, uma das líderes mundiais na produção de açúcar, etanol e bioenergia, compensará por meio de créditos de energia renovável toda a emissão de carbono proveniente do consumo elétrico dos mais de 30 estabelecimentos que participam desta edição.
Os créditos são gerados a partir da certificação I-REC, sistema reconhecido por cerca de 70 países que comprova a geração de energia limpa por meio da rastreabilidade de sua origem. A certificação foi obtida pela Tereos em 2021 e garante que a energia elétrica gerada pela empresa é proveniente de fonte renovável – no caso, a biomassa da cana-de-açúcar.
Desenvolvido junto aos melhores restaurantes da cidade, o Experiência Gastronômica tem como objetivo valorizar e promover a gastronomia, oferecendo oportunidades aos moradores e visitantes de Rio Preto de experimentarem pratos exclusivos. O circuito oferece pratos com preços atrativos, servidos presencialmente em estabelecimentos das categorias Restaurantes, Pizzarias/Hamburguerias Gourmet, Steak House/Gastrobar, Cafés e Docerias.
Para simbolizar a continuidade dessa importante parceria, a Tereos presenteará a organização do festival com uma peça de arte sustentável, produzida pela artista Poline Manhas, de Ribeirão Preto. Parte da peça foi feita com bagaço de cana-de-açúcar. A obra será entregue no dia 6 de agosto, no lançamento do evento ao público, que acontecerá no Rio Preto Shopping.
Gustavo Segantini, diretor comercial da Tereos, destaca a importância dessas parcerias e o trabalho constante da companhia em direção aos seus compromissos ESG. “É muito satisfatório contar com cada vez mais parceiros compromissados com a diminuição do impacto ambiental de seus eventos”, afirma.
Confeitando Sonhos
Além da parceria sustentável com o circuito pelos restaurantes da cidade, a Tereos e Experiência Gastronômica também realizaram uma importante ação social. Nos últimos meses, o açúcar Guarani, marca de varejo da Tereos, junto ao festival, ao Sebrae e ao Instituto Educacional Francisco de Assis, proporcionaram o Confeitando Sonhos, iniciativa com objetivo de capacitar mulheres em situação de vulnerabilidade social oferecendo oficinas culinárias gratuitas.
Ao todo, 40 mulheres receberam os certificados de conclusão das oficinas, e agora estão qualificadas para gerar renda extra através das novas habilidades. Além do patrocínio ao projeto, a Guarani também ofereceu para as participantes um kit com livro de receitas e mais 10 kg de açúcar para que elas pudessem iniciar suas produções.
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