O mercado paulista de açúcar cristal iniciou o ano com oscilações significativas nos preços e uma retomada gradativa da liquidez, segundo o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Após o recesso de fim de ano, as negociações no spot ganharam força na semana de 7 a 13 de janeiro, mas os preços sofreram leve queda. O Indicador CEPEA/ESALQ, para o tipo Icumsa 130 a 180, registrou média de R$ 159,29/saca de 50 kg, redução de 0,71% em relação à semana anterior.
De acordo com pesquisadores, a pressão exercida por compradores para negociações de pronta-entrega a preços menores impactou principalmente o açúcar cristal tipo Icumsa 180. Já para o tipo Icumsa 150, as usinas mantiveram os valores firmes devido à menor disponibilidade no mercado interno, reflexo do direcionamento de volumes para exportação.
Na semana seguinte, de 14 a 20 de janeiro, os preços do açúcar cristal caíram ainda mais. A média semanal do Indicador CEPEA/ESALQ foi de R$ 154,98/saca de 50 kg, recuo de 2,71% frente à semana anterior. Na sexta-feira, 17, o preço chegou a R$ 152,80/saca, representando uma queda de 4,37% na comparação com a sexta anterior.
Segundo o Cepea, a queda foi influenciada pela busca de compradores por preços mais baixos em negociações de grandes volumes, mesmo durante a entressafra 2024/25. Além disso, a desvalorização das cotações internacionais do demerara na Bolsa de Nova York (ICE Futures), que retornaram ao patamar de 18 centavos por libra-peso, pressionou as ofertas domésticas.
