As cotações do açúcar cristal no estado de São Paulo neste início oficial da moagem da safra 2017/18 estão inferiores às observadas no mesmo período do ano passado. Segundo dados do Cepea, em abril/16, a média real do Indicador CEPEA/ESALQ, no mercado paulista, era de R$ 79,04/saca de 50 kg, contra R$ 73,99/sc na parcial deste mês, queda de 6,4%, valores deflacionados pelo IGP-DI base março/17.
Conforme pesquisadores do Cepea, algumas usinas estão ativas desde meados de março e, até o final desta semana, a maioria das unidades de SP já deve estar em plena atividade. Quanto às negociações, o Cepea indica que o açúcar de qualidade inferior (Icumsa acima de 180) tem tido maior participação em volume no mercado spot. Para o açúcar de melhor qualidade (Icumsa até 180), a liquidez segue estável, com casos pontuais de negócios envolvendo volumes maiores. No período de 3 a 10 de abril, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, cor Icumsa entre 130 e 180, caiu 0,7%, fechando a segunda-feira, 10, a R$ 73,70/saca de 50 kg. (Cepea /Esalq)
