As cotações do açúcar cristal recuaram na primeira semana de julho no mercado paulista. De acordo com pesquisadores do Cepea, compradores continuaram presentes nas negociações, sustentando a liquidez. O mercado spot ainda tem boa oferta do cristal, mas a quantidade pode diminuir, uma vez que as unidades de processamento seguem com o mix de produção maior para o etanol.
De 1º a 5 de julho, a média do Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, foi de R$ 60,86/saca de 50 kg, recuo de 1,36% em relação à média de 24 a 28 de junho (de R$ 61,69/saca de 50 kg).
