O preço médio do açúcar cristal branco seguiu avançando no mercado à vista do Estado de São Paulo. No final da última semana, o indicador do cristal branco Cepea/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, atingiu a casa dos R$ 135 por saca de 50 kg, patamar nominal que não era observado desde o início de maio deste ano
Segundo pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) da Esalq-USP, o movimento de alta é atribuído ao período de encerramento da moagem da cana da safra 2022/23.
Levantamento do Cepea mostra que a maioria das usinas paulistas deve finalizar a produção até o final deste mês, sendo poucas as que continuam a moer cana em dezembro.
