Depois de uma queda registrada devido ao aumento da produção de açúcar no Brasil, o maior produtor mundial, os preços dos contratos futuros de açúcar negociados na ICE registraram elevações superiores a 3% nesta segunda-feira, 11. O contrato do açúcar bruto com vencimento em maio subiu 3,8%, para 21,95 centavos de dólar por libra-peso. Já o contrato do açúcar branco com vencimento em maio subiu 3,3%, para US$ 617,10 por tonelada.
Os preços continuam suportados pela perspectiva de uma safra de cana-de-açúcar menor no Brasil, o maior produtor global, na safra 2024/25, embora tenha apresentado números recordes na temporada que está chegando ao fim.
Um dos fatores de apoio aos preços do açúcar foram a projeção da Organização Internacional do Açúcar (ISO), em 28 de Fevereiro, que elevou a sua estimativa do déficit global de açúcar para 2023/24 para 689 mil toneladas, contra uma estimativa de novembro de 335 mil toneladas.
A produção reduzida de açúcar na Índia é um fator de alta. A Associação Indiana de Usinas de Açúcar (ISMA) informou na segunda-feira passada que a produção de açúcar da Índia em 2023/24, de outubro a fevereiro, caiu 1,4%, para 25,5 milhões de t. Para o ano de comercialização completo, a ISMA prevê a produção de açúcar da Índia em 2023/24 em 33,05 milhões de t, uma queda de 9,7% em relação aos 36,6 milhões de t em 2022/23. O Departamento de Meteorologia da Índia disse que as chuvas de monções deste ano (junho-setembro) foram 6% abaixo da média, as chuvas de monções mais fracas em 5 anos.
Em Outubro, a Índia prolongou as restrições às exportações de açúcar a partir de 31 de Outubro até novo aviso, numa tentativa de manter o abastecimento interno adequado. A Índia permitiu que as usinas exportassem apenas 6,1 milhões de toneladas de açúcar durante a temporada 2022/23, até 30 de setembro, depois de permitir exportações de um recorde de 11,1 milhões de toneladas na temporada anterior. A Índia é o segundo maior produtor de açúcar do mundo.
Os preços do açúcar também estão a receber apoio de sinais de que a proibição da Índia às exportações de açúcar será mantida e que a oferta mundial permanecerá escassa, depois de a Índia ter anunciado recentemente uma taxa de exportação de 50% sobre o melaço proveniente da refinação de açúcar. Isto reduz a probabilidade de a Índia levantar as restrições à exportação de açúcar num futuro próximo. Na quarta-feira, o trader de açúcar Alvean disse que a produção de açúcar da Índia em 2024/25 pode cair 9%, para 30 milhões de t, o que provavelmente manterá as restrições às exportações de açúcar da Índia e reduzirá a oferta global.
