Os preços do açúcar na terça-feira,13, fecharam moderadamente em baixa, uma vez que a recuperação do dólar para uma alta de 3 meses levou à venda de contratos futuros de açúcar. O contrato de açúcar de março fechou em queda de terça-feira US$ 0,26, em 1,10%, US$ 22,55. O contrato de açúcar branco de março na ICE fechou em queda US$ 0,80, em 0,12%), a US$ 634,10.
Um aumento acentuado na produção de açúcar no Brasil é negativo para os preços. Em 25 de janeiro, a Unica informou que a produção de açúcar do Centro-Sul do Brasil saltou 148,6% na primeira quinzena de janeiro para 48 mil toneladas e que a produção de açúcar na safra 2023/24 até meados de janeiro aumentou 25,5% para 42.099 milhões de t. Enquanto isso, mais cana-de-açúcar está sendo moída para produção de açúcar do que para etanol, já que 49,06% da cana foi moída na safra 2023/24 até meados de janeiro para produção de açúcar, em comparação com 45,95% no ano passado.
No lado pessimista para o açúcar, a StoneX elevou na segunda-feira passada sua estimativa de excedente global de açúcar para 2023/24 para 3,4 milhões de toneladas, de uma estimativa anterior de 730.000 toneladas devido ao aumento da produção de açúcar no Brasil.
As preocupações com a produção global de açúcar são positivas para os preços depois que a Thai Sugar Millers Corp cortou na última terça-feira o limite máximo de sua estimativa de produção de açúcar na Tailândia para 2023/24 para 7 milhões de toneladas a 7,5 milhões de toneladas métricas, de uma estimativa de novembro de 7 milhões de toneladas a 8 milhões de toneladas métricas.
A produção reduzida de açúcar na Índia também é um fator de alta. A Associação Indiana de Usinas de Açúcar (ISMA) informou em 31 de janeiro que a produção de açúcar da Índia em 2023/24 durante o período de outubro a 31 de janeiro caiu 3,2% para 18,7 milhões de t. Para o ano de comercialização completo, a ISMA prevê a produção de açúcar da Índia em 2023/24 em 33,05 milhões de t, uma queda de 9,7% em relação aos 36,6 milhões de t em 2022/23.
O Departamento de Meteorologia da Índia disse que as chuvas de monções deste ano (junho-setembro) foram 6% abaixo da média, as chuvas de monções mais fracas em 5 anos. Em Outubro, a Índia prolongou as restrições às exportações de açúcar a partir de 31 de Outubro até novo aviso, numa tentativa de manter o abastecimento interno adequado. A Índia permitiu que as usinas exportassem apenas 6,1 milhões de toneladas de açúcar durante a temporada 2022/23, até 30 de setembro, depois de permitir que exportassem um recorde de 11,1 milhões de toneladas na temporada anterior. A Índia é o segundo maior produtor de açúcar do mundo.
