O mercado spot de açúcar cristal branco no estado de São Paulo apresentou dinâmicas distintas, evidenciando um cenário de recuperação lenta dos preços, apesar da baixa liquidez. Conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta restrita e a oscilação na demanda interna têm sido fatores cruciais.
O mercado mostrou-se lento na semana do dia 8 de julho, com poucos fechamentos para pronta-entrega. A baixa demanda interna pressionou os preços, que registraram uma média de R$ 132,75 por saca de 50 kg, um recuo de 0,37% em relação à semana anterior. Segundo pesquisadores do Cepea, “a oferta doméstica continua restrita, especialmente para o açúcar cristal de melhor qualidade, o Icumsa 150, e as usinas ainda encontram maior atratividade nas vendas para o mercado externo.”
Segundo dados da Unica, a boa produtividade de canaviais impulsionou um aumento significativo na produção, com a região Centro-Sul do Brasil produzindo 14,2 milhões de toneladas de açúcar, um avanço de 15,7% sobre a safra anterior.
Na semana do dia 16 de julho, a liquidez permaneceu baixa e o mercado observou uma ligeira alta nos preços, com a média do Indicador CEPEA/ESALQ subindo para R$ 133,48 por saca de 50 kg, representando um aumento de 0,55% em comparação à semana anterior.
De acordo com pesquisadores do Cepea, “esta recuperação nos preços foi sustentada principalmente pela oferta restrita do açúcar cristal Icumsa 150, que se manteve limitada ao longo da temporada 2024/25. Os poucos negócios envolvendo quantidades maiores contribuíram para essa ligeira alta nas cotações”.
Os pesquisadores do Cepea ainda disseram que “com a produção em alta, a expectativa é de que o mercado possa se estabilizar nas próximas semanas, enquanto o setor continua a monitorar de perto as tendências de demanda interna e externa.”
