Praticamente todas as usinas paulistas consultadas pelo Cepea já iniciaram a produção da safra 2020/21. Conforme a colheita da cana tem avançado nas lavouras, as unidades de processamento seguem produzindo quantidade maior de açúcar se comparada à temporada passada.
Nas últimas duas semanas, observa-se que algumas indústrias têm retomado a produção gradativamente.
De maneira geral, pesquisas do Cepea apontam que a liquidez foi estável e a média semanal dos preços caiu neste início de maio.
Somente na sexta-feira, 8, que as cotações do cristal voltaram a subir, com o Indicador CEPEA/ESALQ, cor Icumsa de 130 a 180, mercado paulista, tendo alta de 1%.
Esse cenário pode ser reflexo da paridade do mercado externo que voltou a apresentar vantagem sobre o spot paulista.
De 4 a 8 de maio, a média do Indicador CEPEA/ESALQ foi de R$ 74,76/saca de 50 kg, queda de 0,98% em relação à anterior (de R$ 75,50/sc de 27 a 30 de abril).
